The Félix Happy Food - 83700 - Saint-Raphaël

Un doux instant de félicité …

Pamela Aquesse Turner c'est non seulement une anglaise amoureuse de Saint-Raphaël depuis bien des années, mais, en surplus, la maîtresse de maison depuis neuf années de cette sandwicherie-saladerie pour le moins atypique devenue un incontournable pour qui sait ce que qualité veut dire, un lieu à nul autre pareil « lové » là à deux pas de l'hôtel Excelsior, un peu caché derrière les bougainvilliers à deux pas de la mer et du Casino Barrière.

Connu et reconnu pour son mode de restauration rapide « haut de gamme » le Félix est un snack en version raffinement et qualité qui n'en finit pas de satisfaire une clientèle plutôt locale mais également des étrangers de passage qui se seront procurés l'adresse sous le manteau et rechercheront des conceptions à base de produit essentiellement frais de saison à déguster en mezzanine côté salon et bibliothèque pour les fans de lecture ou en terrasse au soleil, rien que des mets conçus par un jeune chef rompu à l'exercice qui veillera à respecter le cahier des charges imposé par la maîtresse de maison, Pamela herself.

Ainsi les sandwichs aux légumes cuits au four, les salades variées, les soupes fraîches du jour aux légumes, les lasagnes maison, les riz au lait, panacotta, compotées, brownies, pain perdu et autres cakes, se verront-ils assimilés avec un chocolat chaud Viennois, un café sélectionné par Pamela, ou un thé, le temps pour vous de décompresser et passer un doux instant de félicité …