Posto 17 Restaurant Italien - 06300 - Nice
Un chef perspicace et déterminé …
L'Italie se sera invitée ici, Place au Pin, avec cette « ambassade » aux couleurs du Beaucéant, blanc, rouge et noir, une trattoria tout à la fois épicerie et bar à apéritif initiée par Jean-Pierre Scarfone un vieux routard de la restauration qui ne connaît rien d'autre que la sincérité et la générosité.
Là, installé en terrasse, table nappée de vraies nappes à carreaux rouge et blanc, parasols carrés et fauteuils tressés, me voilà prêt à toutes les audaces celles d'une cuisine élaborée par le chef Jordan, un chef aux tatouages affichés.
La planche de charcuterie Italienne, coppa, mortadelle, jambon blanc, jambon de Parme, copeaux de Parmesan, tomates cerises et balsamique, fort bien enlevée, et le tartare de bœuf à l'Italienne, environ 220 gr, copeaux de Parmesan, tomates séchées et basilic, une alliance parfaitement équilibrée par un chef perspicace et déterminé, voilà bien ce que l'on recherche et qui ici ne fera nul défaut.
Côté desserts, c'est le Panettone perdu que j'expérimenterais, celui conseillé par Mélissa, avec cette (quasi) conviction qu'il ne saurait être décevant, et je vous rassure il ne le sera pas au point de me laisser « sur le carreau » …
Tarifs à la carte :
Entrées de 9 à 14,50 €
plats de 12,50 à 15 €
dolci de 6 à 10 €.
Posto 17 Restaurant Italien
17 – rue Bonaparte
06300 – Nice
Tel : 06 65 62 84 73
Note : 13,5/20
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