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Photo du rédacteurcharles-henri d'Orliac

New-York New-York  Brasserie de Charme - 06400 - Cannes



Une carte pléthorique …


L'une des plus belles enseignes de Cannes niveau cuisine ne serait autre que le New-York New-York de Christophe, du côté des allées Félix Faure, face au vieux port et au Palais des Festivals, une terrasse hyper généreuse, son store ivoire style « accordéon », ses parasols carrés, ses mini palmiers, ses fauteuils d'osier, ses coins banquette, de quoi accueillir moult convives prêts à en découdre avec les plats d'une carte pléthorique conçue par le chef Mel.

Et même si les gros ventilateurs et les brumisateurs s'en donneront à coeur joie force sera de constater que la température ambiante s'inscrira vers le haut du thermomètre (+35°), rien n'y fera mis à part une légère brise qui balaiera l'espace.

Les garçons et les filles au service parcourront les allées de cette terrasse plateau en l'air histoire d'éviter de possibles dégâts d'accrochage.

C'est vers la sole meunière, environ 6 à 700 gr, que je déciderais de m'orienter, un spécimen quasi gargantuesque qui sur planche prendra toute sa dimension, avec ses tomates cerises rôties et son écrasée de pommes de terre en poêlon, elle aura fière allure la « bougresse » malgré une cuisson légèrement trop appuyée.

Côté desserts, c'est le conseil de Jérémy, le serveur, qui m'orientera vers un Apple Pie aux pommes  et à la cannelle, crumble et crème glacée caramel fleur de sel, un Apple Pie généreux on ne peut mieux et gorgé de saveurs, le caramel répandant son parfum très subtilement sur les pommes en dés …


Tarifs à la carte :

  • A partager de 15 à 20 €

  • salades de 20 à 22 €

  • poke bowls de 25 à 26 €

  • sushis de 7 à 35 €

  • pizzas au feu de bois de 16 à 26 €

  • burgers de 15 à 30 €

  • pâtes fraîches de 19 à 42 €

  • poissons de 24 à 52 €

  • fajitas de 27 à 29 €

  • sandwichs de 26 à 35 €

  • viandes au feu de bois de 19 à 55 €

  • desserts de 10 à 18 €.

 

New-York New-York  Brasserie de Charme

11 - Allée de la Liberté

06400 - Cannes

Tel : 04 93 06 78 27

Avis : Très Bon

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