Les Légumes de Saint-Paul Artisan Maraîcher - 06570 - Saint-Paul-de-Vence

charles-henri d'Orliac

17 mars

Rien que du bonheur pour votre santé …

Gilles et Pascale, ou Pascale et Gilles, c'est comme vous préférez, ce binôme d'agriculteurs appliqués et passionnés a le bonheur de pouvoir exercer son « ministère » comme bon lui semblera, est-ce à dire au rythme de sa passion en un lieu qu'il affectionne tout particulièrement, là, au pied de la cité médiévale de Saint-Paul-de-Vence, en pleine nature et à deux pas (quelques centaines de mètres, tout de même), de la fondation Maeght.

Ainsi, nos deux tourtereaux, amoureux comme au premier jour, n'en finissent pas, lui dans ses champs ou en livraison, et elle à la « boutique », de proposer à leur clientèle d'habitués des produits issus de l'agriculture biologique et de leurs propres champs dont 1,5ha ici à Saint-Paul et 3ha à Villeneuve-Loubet.

En vérité, c'est une belle exploitation agricole « à taille humaine » en mode maraîchage bio et vente directe du producteur au consommateur que Pascale et Gilles ont le plaisir de vous « offrir », ici, depuis 16 années.

Les carottes, choux-fleurs, blettes, pommes de terre et autres tomates ou salades diverses le disputeront, dans cet espace d'une soixantaine de mètres carrés tout de bois « vêtu », aux huiles de Tournesol et de Kolza, lentilles du Puy, confitures et miels artisanaux issus de la région, voire vins de petits producteurs, charcuterie et viande en vitrine réfrigérée, tout autant que des fromages fermiers et des jus de fruits frais.