Les Epicuriens Restaurant - 06000 Nice

Profiter des plaisirs de la vie …

Dès mon arrivée sur le quartier Rive droite de Nice, est-ce à dire de l'autre côté de l'avenue J.Médecin (eu égard au Carré d'Or), je ne sais trop pourquoi je relèverai cette table un peu « cachée » par un échafaudage, cette enseigne à la terrasse bien avancée, celle d'un tout jeune propriétaire, Julien Mathey, qui depuis treize ans veille à la destinée de son « BB » et maintient le cap d'une réputation bien méritée à ce point qu'il n'est pas un commerçant du quartier qui n'ait un commentaire (très) favorable à l'égard de la cuisine de son chef, Brice Rakatomanana, un ex participant à l'émission Top Chef 2022, paraît-il fort doué.

En premier lieu, c'est cette ambiance relativement épurée, tons coquille d'oeuf et gris acier, bois naturel, fauteuils de velours vert émeraude et banquette vert olive, tables nappées et repassées de près, qui me séduira, ce côté tout à la fois soft et distingué qui ne laisse pas, loin s'en faut, indifférent.

Le service se révélera très efficace notamment celui d'Adam qui veillera à ma destinée ce midi-là, et de me conseiller en un ratio « mets-photo » fort judicieux.

Le carpaccio de Saint-Jacques marinées au citron de Menton, huile de truffe, mangue, s'inscrira dans la belle excellence d'un naturel hyper bien envisagé.

Le magret de canard entier, environ 300 gr, rôti au miel, son écrasé de pomme de terre Agatha à l'huile de truffe, hyper rosé, me fendra le cœur de sa simplicité et de sa grande efficacité d'appréhension, avec un verre de Château Terre Blanche Merlot Médoc ce sera un pur bonheur !

Côté desserts, c'est le soufflé glacé au Grand Marnier flambé que Julien viendra embraser sur le guéridon avec son magnum, qui provoquera cet irrépressible engouement …