Les Arcades Table toute d'Authenticité - 06410 – Biot

avis restaurant

Une irrésistible attirance …

C'est à une véritable institution Biotoise que je rendrais une visite appuyée en ce 11 Avril, un « mythe » qui depuis 1951, date de son initiation par Mimi et Dédé, grands parents de Valentin, le neveu de Marco et actuel propriétaire de ce lieu à nul autre pareil.

Aujourd'hui, seule la grand-mère demeurera le témoin vivant d'une époque bien révolue celle où une relative insouciance était de mise et où l'on prenait le temps de vivre tout simplement !

Au jour d'aujourd'hui, les Arcades « lovées » tout au bout du village sur la place éponyme, et à deux pas de l'église, bénéficient toujours d'un succès mérité qui surfe sur les décennies avec une aisance déconcertante.

Avec ses multiples salles en sous-sol, au RdC ou au premier étage, vouées à une exposition permanente d'oeuvres originales de Georges Braque, Marc Chagall, Jean-Michel Follon, Javier Vilato, Raymond Peynet, César, Arman ou Ben, cet ancien hôtel, mais toujours restaurant à la mode villageoise n'a jamais cessé de conserver son âme d'antan ce qui lui octroiera cette irrésistible et indéniable attirance qui pousse les visiteurs du monde entier à venir là en toute simplicité poser leur céans sur une chaise cannelée face aux éternelles nappes à carreaux rouge et blanc.

Ici, c'est Marco, l'oncle de Valentin, qui mènera encore la danse dans l'attente que son neveu soit fin prêt à reprendre en main les clés qui continuent d'ouvrir les portes du succès !

Le magret de canard figurant à la formule du jour à 42 € (entrée+plat+dessert), se verra opté, cœur tendre à souhait, sauce crémée au poivre vert, et pommes de terre sautées, fera montre d'une belle opiniâtreté.

Côté desserts, Valentin m'engagera vers le dessert « signature » du chef, le macaron framboise, coulis de framboises maison, tout de légèreté et révélation des saveurs, un spécimen qui marquera, à n'en point douter, les esprits …

Tarifs à l'ardoise :

• Formule à 42 € (entrée+plat+dessert) entrées chaudes 16 €

• entrées froides 16 €

• plats de 21 à 22 €

• poissons de 22 à 23 €

• viandes 23 €

• fromages de 9 à 12 €

• desserts de 9 à 12 €.

Les Arcades  Table toute d'Authenticité

Place des arcades

06410 – Biot

Tel : 04 93 65 01 04

Notre Avis : Très Bon

#biot