Le Zinc Bistrot de Charme - 06600 - Antibes
Pour les amoureux d'authenticité …
L'un de nos chefs affectionnés sur Antibes ce sera incontestablement Romain Ferra du Zinc, ce bistrot « lové » là, juste au-dessus du marché Provençal, à deux pas des remparts et de la mer, une situation idéale qui facilitera son accès, n'en doutez pas, vous n'aurez aucun mal à le trouver !
Côté ambiance, le style bistrot s'imposera de facto avec ses chaises typiques et ses tables au plateau de marbre gris clair et ses casiers à crus sélectionnés par le maître de maison au gré de son inspiration, une atmosphère qui convaincra les amoureux d'authenticité que nous sommes tous peu ou prou.
N'oublions pas la terrasse par cette journée ensoleillée de début Décembre où certains aimeront à s'exposer au sein d'un environnement atypique à souhait.
Le magret de canard du Sud Ouest à la saveur prononcée de miel, potimarron rôti et pluie de pistache, fort bien appréhendé, ira droit aux sens et affichera une simplicité sublimée par un chef décidément au fait de la qualité !
Côté douceurs du jour, à l'ardoise, seuls deux modèles en cette période d'automne se verront proposés, le tiramisu au citron et la crème brûlée, dont, bien évidemment, j'extirperai le moins « répandu » à savoir le tiramisu au citron tout de légèreté et d'onctuosité, un spécimen fort apprécié même si je lui préférerai, il est vrai, celui au café …
Tarifs à l'ardoise :
Entrées de 12 à 16 €
plats de 21 à 26 €
planches de 12 à 28 €
desserts 8,50 €
plat du jour 16,50 €.
Le Zinc Bistrot de Charme
15 - Cours Masséna
06600 - Antibes
Tel : 04 83 14 69 20
Notre Avis : Très Bon
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