Le Bistrot de Jennifer - 06300 Nice

Autant dire qu'ici on vous bichonnera …

Depuis le Café noir et le Peixes, mes dernières « conquêtes » culinaires, je n'avais pas encore pu être amené à pénétrer le fameux Cours Saleya au niveau de mes pérégrinations, ce sera chose faite en cette mi-Mars avec l'une des deux premières tables situées face au Marché aux Fleurs, une affaire de famille à échelle humaine, celle de Jennifer, une table pour les habitués et les clients bien informés, du service personnalisé et attentionné, autant dire qu'ici on vous bichonnera !

Côté déco et ambiance, le style bistrot à vins prendra l'ascendant, les fauteuils de cuir beige, les pierres apparentes et les casiers à crus sélectionnés et classés viendront parfaire une atmosphère très « sage » qui augurera bien du fait que côté cuisine on vous soignera.

Marie-Laetitia, la directrice, aura pris le soin de me réserver une table en limite de terrasse avec vue sur le Cours, une excellente initiative dont je la remercierai.

La Burrata crémeuse, tomates d'antan et basilic frais, fera indéniablement dans l'esthétique et le ludique, outre une qualité de produits fort appréciable et appréciée.

La côte de bœuf avec os, environ 550gr, origine Irlande, son panier de frites, son os à moelle et sa sauce Chimichurri, fera montre d'une belle générosité, une jolie surprise en fait.

Côté desserts, outre les « inévitable » café gourmand, mousse au chocolat et autre panna cotta, c'est le « simple » baba au rhum bouchon pour lequel j'opterai, son shot de rhum vieux, sa boule de glace rhum-raisin (pas absolument indispensable, faut avouer) et son nuage de Chantilly, voilà bien une douce façon de conclure ce déjeuner bien enlevé, on regrettera seulement que la Chantilly ne fut pas maison un petit plus qui devrait être pris en considération …