Le Bistrot de Grand-Mère Table de charme - 06400 - Cannes
Il aura un charme fou …
C'est une « vieille » institution du cœur de Cannes (place du Commandant Lamy, pour être plus précis) qui se sera déplacée ici, au Suquet, pour ne faire plus qu'une avec son « antenne » Suquétanne qui, quant à elle, existait déjà depuis 6/7 années, un désormais binôme de compétences et d'énergies associées en un même « combat » celui de la qualité.
Avec ses tables de bois patiné façon vieux bistrot de quartier, ses parasols à franges et son inimitable ambiance style café du coin qui fera, immanquablement, se déplacer les clients issus de toutes les régions de France voire du monde entier, il aura un charme fou.
Le tartare de saumon frais et avocat, citron et coriandre, frites maison, concocté par le chef Laurent, d'une évidente lucidité et fraîcheur me laissera à penser qu'ici, chez Nicolas Biot, le maître des lieux, on ne badinera pas avec la qualité et la traçabilité des produits, une alliance toute de simplicité et d'efficacité faisant le reste.
Côté desserts, l'hésitation se fera entre panna cotta et Baba, Laura, la serveuse, m'aura, quant à elle, engagé vers son préféré la panna cotta au caramel beurre salé maison, un modèle à tomber …
Tarifs à la carte :
Pour commencer de 19 à 24 €
on continue de 18 à 32 €
pour finir de 10 à 12 €.
Le Bistrot de Grand-Mère Table de charme
1 - rue du Pré
06400 - Cannes
Tel : 04 93 38 90 50
Avis : Très Bon
Comments