La P'tite Famille Restaurant - 06000 Nice

Une ambiance à nulle autre pareille …

En toute franchise, c'est bien en passant devant que mon attention fut attirée par cette « P'tite famille » là, celle de William Benchetrit et de sa compagne Constance, un côté Pop'art affirmé et attachant à souhait révélé de manière non agressive, mais haute en couleurs.

Si vous franchissez comme moi la porte de verre vous vous laisserez happer par cette ambiance à nulle autre pareille !

Depuis Août 2019 qu'il aura repris les rênes du lieu William n'aura cessé d'imposer sa propre personnalité et sa propre « signature » à une cuisine certes toute de simplicité mais tellement sincère et fort bien enlevée raison de son indéniable succès dans le quartier, mais pas que ...

Constance aux commandes de la salle viendra à me préparer un Apérol Spritz dont je suis friand, et m'apporter la grande ardoise qu'elle calera au comptoir pour une meilleure vision, une façon de proposer tous les mets du jour concoctés par son chef et compagnon, et de les commenter par le détail.

L'entrecôte XL, environ 300 gr, origine Simmenthal, grillée à cœur, ses frites maison, sa salade à la vinaigrette « magique », une version du chef « miélée », révéleront tout le soin apporté par ce jeune chef au moindre de ses plats.

Côté desserts, tous maison précisera Constance, c'est le café gourmand que William me conseillera, une palette de ses talents pâtissiers, demi fondant au chocolat, demie gaufre au Nutella, sablé émietté, mini crème brûlée, et gros nuage de Chantilly pour le plaisir des yeux, voilà bien le tableau élaboré avec soin par William qui sait ce que recevoir son client veut dire…