L'Annexe Bistrot de Charme - 06600 - Antibes
A croquer goulûment …
« La gourmandise, c'est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur » précisera la carte élaborée par Sébastien Michaux, le nouveau boss, depuis le mois de Mars 2023, de cette table jouxtant les remparts d'Antibes, au cœur de la vieille ville et du boulevard d'Aguillon.
Côté ambiance, les lustres à pampilles alignés, la pendule figée dans le temps et le four à bois à la porte de fonte gravée, octroieront à cette enseigne de la restauration Antiboise une certaine aura dont elle aura bien du mal à se départir.
Sébastien me vantera la spécialité de la maison conçue par Tuk, Asiatique d'origine et de cœur, et je puis vous assurer que, bien que n'étant pas fan de Nems, j'en resterai scotché d'admiration, cinq spécimens on ne peut plus généreux, croustillants à souhait, on ne saurait mieux faire, un réel bonheur à croquer goulûment !
Le tartare Asiatique, son buisson de salade mêlée, radis et frites fraîches, précisera avec grande honnêteté Sébastien, un tartare plutôt bien enlevé et appréhendé efficacement, sans chichi aucun, l'un de ceux que l'on sait apprécier.
Côté desserts, tous maison me lancera Ludovic, le manager du lieu, c'est le clafoutis à la pomme du jour pour lequel je succomberai un modèle tout de générosité et de saveurs rondement restituées …
Tarifs à la carte :
Entrées et salades de 17 à 20 €
tartares de 20 à 22 €
viandes de 25 à 27 €
poissons de 18,50 à 33 €
pâtes de 19 à 32 €
pizzas de 12 à 19 €
sushis de 1,50 à 19 €
plateaux de sushis de 14 à 70 €
desserts de 8 à 11,50 €.
L'Annexe Bistrot de Charme
40 - Boulevard d'Aguillon
06600 - Antibes
Tel : 09 88 00 70 40
Note : 14/20
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