Italian Caffé Brasserie de Charme - 06400 - Cannes
Au pas de charge …
Cette brasserie à la mode Italienne qui occupe depuis des années une positon stratégiquement idéale face aux plages du midi et à deux pas de l'hôtel Belle Plage, n'en finit pas de savourer son succès (pensez donc 400 couverts dans la journée du 15 Août) qui va grandissant, David Ferrara, le boss, est un homme heureux tout simplement parce qu'il voit que son côté scrupuleux paie et que la ténacité dans le professionnalisme qui l'anime fait mouche à tous les coups.
Et si du côté déco, le scooter écarlate sera toujours enclavé dans sa niche, les banquettes de cuir rouge seront toujours en mode Chesterfield et les horloges toujours à heure fixe comme si elles ne devaient jamais indiquer la véritable heure, force sera de constater que David mènera son affaire au pas de charge !
Le tartare de bœuf à l'Italienne, environ 200gr de viande fraîche hachée minute précisera ce patron au-dessus de tous soupçon, la garantie d'une qualité optimum se verra acquise, je puis vous l'assurer.
Je sais que le tartare sera ici avec la Milanaise l'une des spécialités du lieu, David m'en fera part en toute honnêteté.
Côté desserts, l'autre spécialité de ce café à la mode Italienne, tous maison me lancera le barman qui me présentera les tartes au citron meringuée, tarte Tatin et autre tarte aux framboises, me voilà à jouer le côté raisonnable avec une Tatin boule de glace vanille, servie tiède par Kylian le serveur, que j'assimilerais non sans une certaine satisfaction, je puis vous l'assurer …
Tarifs à la carte :
A partager de 20 à 24 €
entrées et salades de 20 à 21 €
tartares et carpaccios de 18 à 24 €
poke bowl de 21 à 25 €
poissons de 20 à 36 €
viandes de 19 à 28 €
pâtes et risotto de 18 à 26 €
desserts de 8 à 12 €.
Italian Caffé Brasserie de Charme
28 - Boulevard Jean Hibert
06400 - Cannes
Tel : 04 93 38 32 30
Avis : Très Bon
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