Boccaccio Table de la Mer - 06000 - Nice

Sous le charme …

Le Boccaccio, cette « institution » de la rue de France que l'on ne présente plus, s'est, il y a peu, refait une beauté en revoyant sa copie côté esthétique avec toute la maestria que Philippe Cannaletta est en mesure d'imposer, et faisant quelque part table rase d'un passé qui semblait verser dans la mélancolie !

Exit donc la version « marine » d'antan et les galions affichés, et bienvenue à la légèreté de tons doux beige et mastic déclinés, au monde de la plongée, aux alcôves intimistes, au bois naturel, aux estrades moquettées et à un superbe aquarium cylindrique du plus bel effet dominant de sa majesté tout l'espace sous le charme du symbole de la grande bleue.

Le duo de daurade et saumon Gravlax tout en perfection et fraîcheur de produits fort bien sélectionnés, et la belle sole meunière d'environ 6 à 700 gr, préparée par Pierpaolo, le serveur, se révéleront d'une fort belle générosité et d'une incomparable suavité, un bel instant de félicité gustative s'il en est !

Côté desserts, c'est la crème brûlée pour deux donc à partager que Ludovic, le manager, me conseillera au point que j'acquiescerais, un coup de raclette sur la nappe plus tard (chose devenue rare aujourd'hui) et voici la géantissime version du Boccacio en train de me narguer tout en s'étirant presque à l'infini et moi de n'en faire qu'une bouchée, non là je plaisante …