Bobo Bistro de Charme - 06400 - Cannes
Nuls reproches à déclarer …
Le Bobo côté rue Commandant André c'est quasiment devenu comme une « institution » Cannoise, un incontournable que je ne saurais ignorer raison pour laquelle je m'y précipiterai pour rencontrer Patrice Pittavino, le boss de cet espace géré de main de maître, associé à Stéphane Risterucci, que la clientèle n'en finra pas de fréquenter, il n'est d'ailleurs que de se positionner vers 12h pour en juger et observer la terrasse s'emplir tout comme la salle climatisée.
Côté ambiance, l'aspect cosy l'emportera volontiers, coins et recoins se succédant pour votre plus grand bonheur, des tons ocre, de la pierre taillée, des bobines de fil à tisser alignées, des miroirs et des assiettes en faïence dispatchées, voilà bien une atmosphère qui séduira nombre de clients prêts à en découdre avec des plats concoctés par le chef Alexio.
Il est vrai que côté accueil mon cœur se verra assez partagé entre franche amabilité et ignorance affichée, ce sera selon, mais l'essentiel ce sera l'assiette et là nuls reproches à déclarer.
L'entrecôte grillée au feu de bois, environ 300gr, sauce Béarnaise et frites maison, échalote confite, cuisson un poil trop appuyée, mais en vérité produits de qualité, on ne saurait mieux les restituer.
Côté desserts, c'est Davina, la serveuse, qui avec son plateau pâtissier mettra mes sens en ébullition, que choisir ?
Et bien, au risque de vous surprendre, c'est vers la simplicité que je m'orienterais avec une tarte à la framboise que j'assimilerais non sans une certaine délectation …
Tarifs à la carte :
Pour commencer de 18 à 25 €
pâtes de 24 à 29 €
poissons de 25 à 30 €
viandes de 25 à 36 €
pizzas de 19 à 33 €
desserts de 9 à 13 €.
Bobo Bistro de Charme
21 - rue du Commandant André
06400 - Cannes
Tel : 04 93 99 97 33
Avis : Très Bon
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